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  • 막국수 좋아하시나요?

    Category 음식 맛집 이야기 on 2015. 5. 10. 17:17

    백과사전을 보니 막국수란 메밀국수를 김칫국물에 말아 먹는 강원도 향토 음식. 이라고 되어 있네요. 그러고 보니 강원도에 갈 때마다 막국수 간판을 그렇게 자주 본 것같아요. 어떤 분들은 "막국수가 맛이 있어봤자 막국수다." 라고 얘기하시기도 하는데요. 앞에 '막'자가 들어가 있는 것도 그렇고.... 그만큼 투박하고 고급 재료를 섞지 않기 때문에 값도 싸면서 높은 대접(?)을 못 받는 음식인 것같습니다. 강촌 유원지에 있는 유미 닭갈비의 막국수 헌데 저는 막국수를 너무 너무 진심 좋아해서 진짜 막국수 맛있는 데가 있다고 하면 장소 불문 어디든 가려고 안달을 하곤 합니다. 흔히 메밀은 봉평. 그러니 봉평 막국수가 제일이다. 라고 말하곤 하시는데, 안타깝게도 저는 봉평에서 제 입맛에 맞는 막국수를 찾아내질 못했..

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